Che cosa sappiamo delle emissioni dichiarate dai grandi allevamenti di suini e pollame?
Allevamenti intensivi di suini e pollame soggetti ad autorizzazione integrata ambientale (IED), emissioni di ammoniaca e gas serra dichiarate nel registro europeo E-PRTR, frequenza dei controlli ispettivi AIA.
Sintesi
Mappa
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Legenda
| Alessandria | Piemonte | 6 | 2 | 1 | 14,3 | 0 | n.d. | 2 | 0 |
| Ancona | Marche | 26 | 5 | 5 | 112,5 | 0 | n.d. | 5 | 0 |
| Arezzo | Toscana | 6 | 1 | 1 | 28,9 | 0 | n.d. | 1 | 1 |
| Ascoli Piceno | Marche | 3 | 2 | 2 | 32,4 | 0 | n.d. | 2 | 2 |
| Asti | Piemonte | 12 | 5 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 5 | 1 |
| Avellino | Campania | 1 | 1 | 1 | 10,5 | 0 | n.d. | 1 | 0 |
| Bari | Puglia | 1 | 0 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 0 | 0 |
| Barletta-Andria-Trani | Puglia | 1 | 0 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 0 | 0 |
| Belluno | Veneto | 3 | 2 | 2 | 32,2 | 0 | n.d. | 2 | 1 |
| Benevento | Campania | 4 | 2 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 2 | 0 |
| Bergamo | Lombardia | 60 | 42 | 16 | 458,8 | 2 | 6.095,8 | 42 | 14 |
| Biella | Piemonte | 3 | 3 | 3 | 53,4 | 0 | n.d. | 3 | 1 |
| Bologna | Emilia-Romagna | 12 | 8 | 4 | 165,0 | 0 | n.d. | 8 | 2 |
| Brescia | Lombardia | 234 | 137 | 89 | 1.590,3 | 0 | n.d. | 137 | 39 |
| Brindisi | Puglia | 1 | 1 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 1 | 0 |
| Cagliari | Sardegna | 1 | 0 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 0 | 0 |
| Campobasso | Molise | 7 | 0 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 0 | 0 |
| Caserta | Campania | 4 | 2 | 1 | 18,3 | 0 | n.d. | 2 | 0 |
| Chieti | Abruzzo | 10 | 5 | 1 | 12,5 | 0 | n.d. | 5 | 1 |
| Cremona | Lombardia | 151 | 122 | 86 | 1.895,8 | 4 | 14.352,7 | 122 | 26 |
| Cuneo | Piemonte | 134 | 107 | 55 | 881,1 | 0 | n.d. | 107 | 39 |
| Enna | Sicilia | 3 | 0 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 0 | 0 |
| Fermo | Marche | 9 | 3 | 2 | 26,0 | 0 | n.d. | 3 | 1 |
| Ferrara | Emilia-Romagna | 21 | 17 | 11 | 375,3 | 1 | 3.725,4 | 17 | 5 |
| Foggia | Puglia | 15 | 7 | 4 | 22,2 | 1 | 60,9 | 7 | 0 |
| Forlì-Cesena | Emilia-Romagna | 138 | 56 | 27 | 579,5 | 1 | 3.147,7 | 56 | 18 |
| Gorizia | Friuli-Venezia Giulia | 2 | 2 | 1 | 16,2 | 0 | n.d. | 2 | 0 |
| Grosseto | Toscana | 3 | 1 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 1 | 0 |
| L'Aquila | Abruzzo | 2 | 1 | 1 | 11,3 | 0 | n.d. | 1 | 0 |
| Lecco | Lombardia | 1 | 1 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 1 | 0 |
| Lodi | Lombardia | 42 | 40 | 22 | 501,4 | 0 | n.d. | 40 | 9 |
| Macerata | Marche | 17 | 2 | 1 | 21,7 | 0 | n.d. | 2 | 0 |
| Mantova | Lombardia | 214 | 177 | 95 | 1.980,6 | 0 | n.d. | 177 | 20 |
| Medio Campidano | Sardegna | 3 | 1 | 1 | 15,6 | 0 | n.d. | 1 | 0 |
| Milano | Lombardia | 7 | 6 | 4 | 116,5 | 1 | 632,6 | 6 | 4 |
| Modena | Emilia-Romagna | 36 | 32 | 27 | 461,4 | 0 | n.d. | 32 | 12 |
| Monza e della Brianza | Lombardia | 1 | 0 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 0 | 0 |
| Novara | Piemonte | 12 | 10 | 6 | 97,2 | 0 | n.d. | 10 | 3 |
| Padova | Veneto | 73 | 28 | 9 | 245,3 | 0 | n.d. | 28 | 3 |
| Palermo | Sicilia | 1 | 0 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 0 | 0 |
| Parma | Emilia-Romagna | 18 | 14 | 8 | 128,8 | 0 | n.d. | 14 | 6 |
| Pavia | Lombardia | 34 | 33 | 16 | 350,1 | 0 | n.d. | 33 | 10 |
| Perugia | Umbria | 41 | 23 | 19 | 371,0 | 1 | 3.096,4 | 23 | 8 |
| Pesaro e Urbino | Marche | 4 | 2 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 2 | 0 |
| Pescara | Abruzzo | 8 | 3 | 1 | 19,8 | 0 | n.d. | 3 | 3 |
| Piacenza | Emilia-Romagna | 16 | 13 | 8 | 152,1 | 0 | n.d. | 13 | 4 |
| Pisa | Toscana | 2 | 2 | 2 | 33,1 | 0 | n.d. | 2 | 1 |
| Pordenone | Friuli-Venezia Giulia | 45 | 25 | 16 | 368,9 | 1 | 2.893,8 | 25 | 5 |
| Potenza | Basilicata | 2 | 1 | 1 | 36,9 | 0 | n.d. | 1 | 0 |
| Ragusa | Sicilia | 6 | 0 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 0 | 0 |
| Ravenna | Emilia-Romagna | 35 | 16 | 5 | 103,4 | 0 | n.d. | 16 | 4 |
| Reggio nell'Emilia | Emilia-Romagna | 25 | 25 | 12 | 204,1 | 1 | 2.754,0 | 25 | 6 |
| Rimini | Emilia-Romagna | 9 | 2 | 1 | 18,8 | 0 | n.d. | 2 | 1 |
| Rovigo | Veneto | 46 | 26 | 17 | 352,0 | 0 | n.d. | 26 | 4 |
| Salerno | Campania | 1 | 1 | 1 | 17,9 | 0 | n.d. | 1 | 0 |
| Siena | Toscana | 3 | 3 | 1 | 13,1 | 0 | n.d. | 3 | 1 |
| Siracusa | Sicilia | 1 | 0 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 0 | 0 |
| Sondrio | Lombardia | 1 | 0 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 0 | 0 |
| Teramo | Abruzzo | 29 | 17 | 10 | 145,6 | 0 | n.d. | 17 | 5 |
| Terni | Umbria | 2 | 1 | 1 | 34,7 | 1 | 3.933,6 | 1 | 0 |
| Torino | Piemonte | 52 | 39 | 27 | 402,9 | 0 | n.d. | 39 | 9 |
| Trento | Trentino-Alto Adige | 5 | 4 | 0 | n.d. | 0 | n.d. | 4 | 2 |
| Treviso | Veneto | 56 | 29 | 20 | 335,2 | 0 | n.d. | 29 | 4 |
| Udine | Friuli-Venezia Giulia | 47 | 19 | 8 | 117,9 | 0 | n.d. | 19 | 10 |
| Varese | Lombardia | 1 | 1 | 1 | 11,3 | 0 | n.d. | 1 | 1 |
| Venezia | Veneto | 17 | 4 | 3 | 35,8 | 0 | n.d. | 4 | 0 |
| Vercelli | Piemonte | 12 | 4 | 1 | 23,6 | 0 | n.d. | 4 | 0 |
| Verona | Veneto | 273 | 66 | 31 | 661,0 | 0 | n.d. | 66 | 6 |
| Vicenza | Veneto | 73 | 10 | 5 | 94,5 | 0 | n.d. | 10 | 0 |
| Viterbo | Lazio | 11 | 1 | 1 | 12,8 | 0 | n.d. | 1 | 0 |
Stessa fonte e stesso metodo della mappa, aggregati per provincia. Le province senza allevamenti intensivi attivi non compaiono in tabella. Le colonne su emissioni e controlli riguardano gli impianti con scheda E-PRTR.
Come leggere i dati
La vista parte dal registro europeo delle autorizzazioni integrate ambientali (IED), che elenca gli allevamenti intensivi sopra le soglie di legge: 40.000 posti per il pollame, 2.000 per i suini da produzione, 750 per le scrofe (codici 6.6(a), 6.6(b) e 6.6(c)). Le emissioni dichiarate provengono invece dal registro europeo E-PRTR. Il registro E-PRTR applica a questi allevamenti le soglie dimensionali previste per l'attività, ma la dichiarazione dei singoli inquinanti dipende anche dal superamento delle rispettive soglie annuali di emissione: 10.000 kg per l'ammoniaca, 100.000 kg per il metano. Nel 2024, 940 dei 2.155 allevamenti attivi nel registro IED non hanno una scheda nel registro E-PRTR: compaiono sulla mappa e nei conteggi, ma per loro la fonte non riporta emissioni. Un impianto con scheda E-PRTR ma senza dichiarazione 2024 compare come dato non disponibile, non come valore zero: la dichiarazione può mancare anche perché l'emissione dell'anno resta sotto la soglia di dichiarazione.
Per chi vuole il dettaglio metodologico
Dei 1.215 allevamenti attivi con scheda E-PRTR, 521 (42,9%) non presentano una dichiarazione di ammoniaca per il 2024: l'indisponibilità non è associata alla chiusura dell'impianto. Tutti i valori della vista riguardano gli impianti attivi nel registro IED 2024. Altri 27 impianti con scheda E-PRTR risultano dismessi o non più soggetti ad autorizzazione e non sono conteggiati; 7 di questi hanno dichiarato complessivamente 109,9 tonnellate di ammoniaca per il 2024: includendoli il totale E-PRTR è di 13.931,5 tonnellate da 701 impianti. Allevamenti e comuni sono attribuiti secondo il comune di ubicazione indicato nel registro IED, ricondotto all'elenco dei comuni ISTAT. Il file E-PRTR contiene inoltre 63 impianti con dichiarazione NH₃ 2024 nel settore zootecnico 7 ma privi di codice IED 6.6 associato (1.122,3 tonnellate aggiuntive): includendoli, insieme ai 7 impianti non attivi, il totale sale a 764 dichiaranti e 15.053,8 tonnellate. La CO₂ equivalente è calcolata sulle quantità di metano e protossido di azoto dichiarate, con i potenziali di riscaldamento a 100 anni del sesto rapporto IPCC (27 per il metano, 273 per il protossido di azoto): 13 impianti dichiarano solo metano, uno metano e protossido di azoto. Non è una misura completa dell'impronta climatica degli allevamenti. Per il gas serra, la soglia di dichiarazione obbligatoria del metano è 100 t/anno, dieci volte quella dell'ammoniaca, un limite che la maggior parte degli allevamenti, anche di grandi dimensioni, non raggiunge da solo: la bassa copertura riflette quindi anche una soglia normativa, non solo dichiarazioni mancanti.
Analisi
Suini e pollame soggetti ad autorizzazione integrata ambientale (IED), registro europeo 2024.
1.215 allevamenti; per gli altri 940 la fonte non riporta emissioni.
13.821,6 tonnellate dichiarate da impianti attivi; l'89,1% in Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto e Piemonte, il 50,0% nella sola Lombardia.
40.693 t di CO₂ equivalente associate alle dichiarazioni di metano e protossido di azoto nel perimetro analizzato.
Limiti dell'analisi
Approfondimenti
Fondi PAC e pressione emissiva a confronto
Le quattro regioni in cui si trova l'89,1% dell'ammoniaca dichiarata dagli allevamenti intensivi attivi di suini e pollame ricevono insieme il 32,5% dei fondi PAC 2025.
Bovini e nitrati
Nelle 15 regioni con Zone Vulnerabili ai Nitrati integrate, i comuni con oltre metà del territorio in zona vulnerabile coltivano il 22,5% della superficie agricola e ospitano il 44,7% dei capi bovini.
Fonti e metodo
- EEA Industrial Reporting, registro delle installazioni IED (tabella F6_1), allevamenti con codici 6.6(a), 6.6(b) e 6.6(c) attivi nel 2024, dataset EEA v16 (febbraio 2026)
- EEA Industrial Reporting, ISPRA E-PRTR, schede degli impianti ed emissioni di ammoniaca e gas serra, dataset EEA v16 (febbraio 2026)
- ISTAT, elenco dei comuni italiani, per l'attribuzione di comune, provincia e regione
- ISPRA, registro AIA (D.Lgs. 152/2006), ispezioni e controlli
- AGEA, registro trasparenza FEAGA, per il confronto con i fondi PAC in Approfondimenti